米粉のお好み焼き

小麦粉が使えない息子のために、米粉でお好み焼きを作ってみました。

材料は、米粉、キャベツ、白菜、長ネギ、長芋、卵、鰹節、青のり。

サービスでちょっとだけ豚肉を焼いてあげました。

もちもちふわふわで、とてもおいしそうです。

たくさん焼いて積み上げたら、タワーのようになりました。

当然食べきれなかったので、冷凍しておやつにします。