こんばんわ
今日は、夕飯で食べた、
『カツオのたたき』
栄養について
書いていこうと思います！
カツオのたたき栄養
１００ｇあたり
エネルギー105kcal
タンパク質23.08g
脂質0.5g
炭水化物2.19g
タンパク質が多くて、
脂質や炭水化物が少なく、
低カロリーでヘルシー
ビタミンやミネラルを
多く含んでいる
優秀なお魚です！！
カツオは栄養満点
DHA、EPAが豊富
良質な油が摂れる
中性脂肪値の低下や不整脈の予防、
血栓をつくりにくくする役割がある。
生活習慣病を予防するために必要
今から、コツコツ
鉄分が豊富
女性は特に
貧血の予防にも効果的
特に血合いの部分には、
多く鉄分が含まれてます
生理前後、意識して
摂りたいですね
タンパク質が豊富
筋肉・臓器・皮膚・毛髪など、
体の構成成分として働きます
ホルモン・酵素・抗体など、
体を調節する働きとして
重要な役割をもっています
何より、タンパク質は、
貯めておけません
良質なタンパク質を摂って、
若々しくいたいですね
カリウムも豊富
顔や手足のむくみの緩和。
余分な塩分を排出してくれます。
ため込みやすい
生理前後に食べると
特に、GOOD
ビタミンDも豊富
カルシウムの吸収が
効率的で、
骨や他の健康もサポート。
妊娠を控える女性や、
閉経後の骨粗鬆症対策にも
イライラ防止にも
効果的
わたしは、
お食事を見直して、
『カツオのたたき』を
食べる機会が増えました！
最近は、
醤油ではなく、
自家製の、
『醤油麹』を
添えて食べています！
材料
麹＋醤油＋水
ヨーグルトメーカー
があれば、あっという間。
添加物も入っていないので、
安心して食べれます
便秘の改善目指してるので、
腸活も意識です
今日も、彩りあるお食事で、
満足
手の込んだこと一切してません
ずぼらなので
体質改善できて、
暴飲暴食が減りました
冷え性、むくみ、
イライラ、疲れ、、、
お食事を整えたら、
改善してきましたよ。
ごちそうさまでした
今日も、レシピ本より、
２品作りました
