おはよ～ございます
昨日も今日も雨だしやたら寒いし洗濯物が
乾かないのでエアコンつけてます
浴室乾燥機使うより早いし、ニャンズも
暖かいので
朝イチでぽんちゃんの健康診断へ
キャリーにいれるとでっかい声でなくけど
病院について少しすればちっちゃい声になりますｗ
診察台にのったらもう身動きひとつしないので
採血も首から一瞬で終了
体重は７.５ｋｇ 毎回デッカイね～～と
言われますｗｗ
先日 青梅をいただき
ちょっとお手軽な作り方を見つけたので
さっそく作ってみた～～
けっこうな量がある・・
とりあえず半分洗って３時間
水につけておいてから
拭いてヘコんだとこのヘタを取っては
いつもと同じです～
きび砂糖に漬けてみた~
１対１だけど砂糖80％でも
大丈夫らしいです
今回は実をそのままじゃなくて
テキト～に梅の実を切るんですよ。
なのでエキスも出やすい
タネの部分ももちろん一緒に
いれます～
１番左はハチミツにしました
これは夜の２３時ぐらい
翌朝５時ぐらいで
すでに水分がでてます～～
砂糖は底に溜まりやすいので
何回か振ったりしましたよ～
ちょっと飲んでみたらまだちょい
薄かったです
夕方１８時前ぐらい
これほぼ完成してる～
ハチミツはちょっと味が薄いけど
サッパリ美味しいし
きび糖のほうは色からして
濃いめ
そしてどっちの梅もカリカリで
これまた
せっかちな自分にはこの方法が
合ってる（笑）
常温のままで置けるので
それもうれしいです
今回はYouTubeの
「シクロエの家」さんのレシピを
参考にさせていただきました＾＾
残りの半分は追熟させてからジャムに
してみようかと思ってます
おつかれさま＾＾