おはよ～ございます
最近 いろいろ作ってるけど
先日のジンジャーシロップは少量だったから
もうなくなってしまった
そこでこの時期ならでは？の赤紫蘇を使って
ドリンク作ってみましたよ～～
これも簡単そうだし材料も買ったのは赤紫蘇だけ。
このまま計ったら300ｇぐらいでした
あとは、去年 ウメシロップを作ろうとして
買ったけどそのまま使わず放置のリンゴ酢
賞味期限は半月切れてたけど
開けてないし賞味だから平気かなｗ
リンゴ酢もいろいろあるけど
これは国産リンゴ100％のリンゴ酢
あんなにコンパクトだったのに
洗って葉っぱだけとったら
こんな大量
ちょっと不安になる。。
お水２リットルを沸かすって
言ってたけどそんな大きな鍋がない～
土鍋登場させましたよ。。
沸騰したら全部投入～
中火で５分煮出す
ザルで葉っぱと分けて
火にかけて沸騰したら
砂糖いれて溶けたら火を止めて
レモン汁とりんご酢をいれて完成
・・・なんか多くない？ｗｗ
勝手な素人イメージで煮詰まって半分ぐらいの
量になると思ってたけどよく考えてみれば
煮る時間５分なのでそんな減るわけなかった（爆）
1つの瓶しか用意してなかったので
慌てて物置部屋から出してきましたよ
捨てなくてよかった・・・
煮沸消毒した瓶だと冷蔵庫で６ヶ月ほど
保存できるみたいなんだけど
熱湯＆アルコール消毒なので
そこまではもたないな～～
まぁ飲みきれると思いますｗ
色鮮やかできれい～～
シロップではないので
薄めすぎると味がしないけど
原液だと甘いかなぁ
炭酸で濃いめに割るのが美味しかったです
今朝のカマ～～ズ
暑くないの？？ｗ
先週の火曜朝からほぼ１週間
京都の現場に行っていた夫が
予定より２日ほど早く帰ってきた
ひとり＆にゃんずのノンストレス快適生活は
あっという間におわった。。。
指定した店のお土産も買ってこずに
京都でもない赤福（笑）
SAに売ってたらしいけど・・
赤福は美味しいから文句は言わないけど
他は京都のひとつの店で
買ったらしい・・・
う～～んう～～～～ん