昨日行った品川の帰りエキュート品川に。
６月２０日に銀座の老舗「空也 」の
新店舗「空いろ」でミニどら焼きを購入～
もなかは皮がパサペタして好きじゃないけど
空也のもなかは全然違うんですよ～
もちろん餡子も美味しい～～ん
その新店舗というので意外だったけど
カナリわくわく
正確にはどら焼きではなく「たいよう」です。
皮は米粉を使っているようです。
餡はつぶあん あずきの○あん（まるあん）
白おんげんの白あん
○あんというのはこしあんだけど普通は捨ててしまう
皮も使ってるということでした。
右下は「つき」という白いんげんの○あんと
大納言を塩味のクッキーです。
食べた印象はどれも５０点ぐらい
（あくまでも私の好みですので・・）
「たいよう」の皮 米粉だけどモチっっていうより
モッソリってカンジで固め。
餡は少なまだけどどれも美味しいです。
「つき」はクッキー部分はほんのり塩味でホロホロ
してて美味しいけどそっちの味が強くて
餡の味がよく分からないかも・・・
やっぱり私の好きなどら焼きは
「うさぎや
」
みたいにフワフワな皮なので
今回はちょっと残念でしたぁ～～
空也のもなかが好きなだけに
ガッカリ感も大きいかな