なんちゃってのタンドリー鹿




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タンドリー鹿
ゴーヤチャンプルー
ゴボウとにんじんのマヨサラダ
冷奴+山形のだし




ナイフとフォークタンドリー鹿

カレー粉が無かったので

粉末のカレールーで代用。

これが淡白な鹿にとても合ってた気がします！

ヨーグルトとすりおろしにんにくと合わせて半日ほど漬け込みます。



ナイフとフォークゴーヤチャンプルー

ゴーヤをたくさん頂きましたので♡



ナイフとフォークゴボウとにんじんのマヤサラダ



ナイフとフォーク冷奴+山形のだし

山形の郷土料理《だし》をお供に。