今の季節は
酒米を作っているハンターさん
今日は田んぼの作業中のハンターさんに
車で走行中遭遇
こんな炎天下の下で1人で
だだっ広い田園の真ん中で
せっせと作業しているハンターさん
私に気づいて手を振っているのを見ると
そりゃ〜もう今夜は特選うな丼です
えらい高いうなぎを買ってしまいました
突然思いついたうな丼以外はいつものジビエ
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鹿マヨ
ナスの田楽
もやしキムチ
特選ドレッシングのサラダ
特選うな丼
鹿マヨ
昨夜の鹿の唐揚げの残りを
マヨネーズ
ケチャップ
ポン酢を混ぜたソースで絡める。
マヨネーズが多め
ナスの田楽
冷蔵庫で冷やした焼きナスに合わせ味噌で
もやしキムチ
ゆがいてしっかり水切りをしたもやしに
キムチ
ごま油
醤油をまぜて味を整える
特選ドレッシングのサラダ
故郷、柏原市の料理教室
キッチンうららさん特製のドレッシングでいただくサラダ
特選うな丼
買ってきた特選のうなぎは炊飯器のご飯の上で一緒に保温。
