近畿農政局さんからお電話が♡
ジビエによるペットフードの
製造・販売の申請が受理されました
わんちゃん猫ちゃん用に
フードドライヤーでジャーキーにします
ペットフード販売のための狩猟ではなく
あくまで自家消費出来ない分を
保存のきくジャーキーにして
少しでも山の恵みを捨てることなく
いただけるように
これからも色々挑戦していきたいと思います
どうぞ応援のほど
宜しくお願いいたします。
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鹿肉ハンバーグのトマト煮込み
スパゲティサラダ
オクラ
スパゲティサラダ
オクラ
鹿肉ハンバーグのトマト煮込み
たくさんのトマトをいただきました。
荒みじんにして煮込みます。
残り野菜をふんだんに入れて
味付けはコンソメ、ウスターソース、ケチャップ、砂糖で整えます
ミンチにした鹿肉に
豆腐、パン粉、飴色玉ねぎを入れこねる。
ゆっくり目にしっかり焼いて
トマトソースに投入、煮込む。
スパゲティサラダ
前日のつくりおき
オクラ
シンプルに鰹節とぽん酢でいただく
