この山菜なーんだ？？？

こんばんはー！

あっという間に木曜日の夜です！

今日は、寒かったけど、明日は、暑いみたいで…。

身体壊しそうー！

母の日で、色んなお話聞きましたが、

我が家は、スルーされたんですけどっ！！！！！

次の日、まずいっ！と思ったと思われるあっちゃん（小2女子）からは、お手紙もらいましたが、

ルー（小6女子）は、「え？母の日って今日だったの？？…来週に何か作るから！（何故かキレ気味！！！！）」と、母の日延期宣言。

ふーん、ふーん、ふーん、いいんだけどさっ！ふーん。

もちろん、私は、実家と義実家に、

母の日送りましたよ。

そしたら、お礼に、ニィさんの実家から、山菜中心に色々送られてきました。

これ、何かわかりますか？？？

分かりませんよね？

私も「？？？？？」でした。

義理の母からは、

「木の芽。」

と言われましたが、

木の芽を調べても、違う木の芽が出てくるんですよね。（竹の子と一緒に炊くやつ）

同じ新潟出身の友達に聞いてみたけど、その友達も、

「木の芽。」

と言ってました。

ニィさんに聞いたら、

「アケビの蔓」

ってことでしたー！

友達に言ったら、

「えー！！アケビなの？？知らなかったー！好きなのに！！」

って言われました。

地元では、木の芽と呼ばれている説。

早速、アケビの蔓で、検索して、料理しましたー。

沸騰したお湯にお塩入れて、1分半ほど茹でて、

そのあと、お水に一時間以上さらしました。

卵の黄身＋麺つゆー。

パキンパキンと独特の食感があって、味は、少々の苦味がありました。

子供達には、レベルが高くて、NGでしたが、

私は、モリモリ食べてしまいました。

ちなみに、手前の小鉢は、

調理して送られてきた、

ウドの皮の佃煮と、ウドのキンピラです。

うまうまうまー。

あとは、

こごみと、菜の花があるので、

何にするか…。