今日の南伊豆は雲が多いのですけど、
良い天気でした。
今年は寒かったり暖かったりで、気温が安定していませんでしたから、
大和芋の定食も遅れて今日になりましたよ〜🥵😙
大和芋はスイカ畑の法面に定植します。
ここは狭いので耕運機が入りませんから、
鍬で耕しますので疲れますね〜🥵
一休みしてコーヒーを飲んでいると、
先日Netで頼んでおいた紅はるかの苗が届きましたよ〜
なんか、忙しくなって来ましたね〜🥵
さてと、
大和芋の畑が準備出来ましたから、
半地下の工房に行って定植の準備です。
大きな種芋は可食部と種部に切り分けします。
種芋の方は木灰に切口をつけて腐食を防ぎます。
種部は頭から5.6センチで切り落として良いのですけど、今回は少し多めに切り落しました。
小さな種芋はそのまま定植しますよ〜
頂く方の切口は直ぐに酸化しますから、
ラップで閉じておきます。
時どき取り出して頂きますよ〜😙🥰✌️
定植に入ります。
種芋を準備して、
約30センチ間隔に植えて行きます。
このヒゲもじゃの方が上になります。
あと少しだぞ〜
頑張ろう！！
やっと完了しました！！
全部で26個を定植することが出来ましたよ〜✌️😙
あと残りの小さな種芋14個は、山側の畑にうえこみます。
こちらは、予備と言うか2箇所以上に植えておかないと、イノシシの被害に会ったら終わりですからね〜🥵🤣
こちらは、サンチュと柵の間に植え込みました。
ここの柵はイノシシ🐗対策で高くしてありますから、これを利用しての大和芋の定植です。（笑）
今日はこれで終了とは行きません。
作業はまだまだ続きます。
生姜の畑を作らねばなりませんのでね。
この畑にも有機石灰、堆肥、肥料など入れて鍬で耕します。
ここは耕運機が入りますけど、面倒くさいので鍬でたがやします。
明日は種生姜の植え込みが出来そうです。
今日の作業はこれで御仕舞！！
さてと、今晩の夕食は？
そうです！！
大和芋のとろろご飯ですよ〜🥰
すり鉢で良くすりおろします。
昨年は東京に持ち帰るのを忘れてまして
、こちらで一度しか頂いていませんから久し振りです。
玉子に納豆、麺つゆで味をつけて
玄米にかけて、
出来上がり！！
ご馳走様でした！
美味しく頂きましたよ〜😙🥰
今日は自作片口のご紹介を致します。
これは八王子の薪窯で焚いたものです。
見込みには松灰が溶けて流れ、その上に置いた目土が食っ付いてしまってますね〜（笑）
この作品は轆轤で挽き上げたまま、削りをしないで仕上げています。
高台も糸切りをそのまま残し、糸切り高台としています。
縁の作りは、片口なので内に傾けてあります。
この様にしてあると、口から液体をこぼす時に内側の縁が液体を受け止め、
口から出やすくなります。
片口の作りが全てこうではないのですけどね。
その作品の作りに依ってはこの様にしたほうが良いと思いますよ。
この作品は道具は使っていません、
縁の鋭い所は爪を利用して作りました。
そうそう、シッピキは使ってますね〜
シッピキも自作でビニール紐を撚って作りました。（笑）