こんばんは、朝木です。
２週続けての雨です。
少年野球に携わっている私としては、悩み事が増えます。
現在、いくつかの大会を抱えており、雨で大会の予定が順延になると、他すべての大会スケジュールが狂ってきます。
大会にも優先順位があり、優先度の高い大会のスケジュールを中心に他のスケジュールを決めています。
なので・・・・・一つが狂うとすべて組み直さなければいけないとなってきます。
雨で体が休めるのは良いことなのですが、反面、そんな悩みが増えてきます。
今日も試合スケジュールの調整で電話とメールのやり取りで終了してしまいました。
明日は、晴れそうなのでホッとしています。
今日は、会社近くのラーメン屋 『塩つけ麺・灯火さん』の特性、塩つけ麺のご紹介。
灯火さんのブログもあるのでぜひ
塩つけ麺、灯火で検索すると出てきます。
結構、テレビや雑誌に取り上げられており、いつも行列を作っています。
客席は、カウンターの５席のみでとても狭いです。
今日は、人気No1の特製 塩つけ麺を温盛で頂きました。
塩つけ麺なのでさっぱりかと思いきや濃厚でどっしりした漬け汁
皮つきのバラチャーシュー（コラーゲンたっぷり）と半熟の味付け玉子。
辛さの調整は、ワサビでこれがまた良い組み合わせでした。
最後は、昆布のだし汁の割り下で頂くのかと思いきや、ここでは『わり飯』
残った汁に昆布のだしで割って、ごはんを入れて〆の雑炊を頂く。
これが、また絶品でした。
さっぱりとした味付けで、つけ麺とはまた違った美味しさで、これこそ『一粒で二度美味しい』
４月下旬に３店舗目がオープンするみたいです。
４月も気づけば１／３を終わってしまいました。
今年は月日がたつのが本当に早い気がします。
明日は、早朝から野球に専念してリフレッシュです。