こんにちは。
“お肉・お魚をやわらかく、おいしく”のキティー 町田です。
「赤崎氏、天野氏、中村氏の３名がノーベル物理学賞受賞！」
「皆既月食」
ここ数日 嬉しい・楽しいニュースが続いていますね
皆さんは皆既月食をご覧になりましたか？
私は用事があって室内にいたために完全に見逃してしまいました。。。
できれば窓から月を眺めつつ、おいしいお酒と肴で月見！と洒落こみたかったのですが、
残念です。。。
（個人的には“花より団子”ではなく『花
＋団子
』主義だと思っています(笑)）
旨い酒
と肴と言えば！
しばらく前のことにはなりますが、
友人たちとの飲み会で四ツ谷駅近くにある「やきとり宮川」というお店にお邪魔しました。
そこで食べた“塩から揚げ”がまた絶品で！
1皿にもも、ムネ両方の肉が６個くらい入っているんですが、味付けも軽めだし、
サックリと食感良く揚がっていたこともあり、即ペロリ。
このお店、各テーブルに「赤山椒」というものが置いてあります。
これがまた普通の山椒よりも酸味があって、さわやかな風味で、揚げ物や串ものに
合うんですよ～
これまた そのお味のおかげで酒が進んで、進んで
うっかり呑みすぎに注意が必要です。
串ものも大変おいしかったのですが、
勢いで食べてしまって写真がありません(笑)ごめんなさ～い。
秋の夜長は酒が恋しくなりますが、皆さまのみ過ぎにはご注意を。
から揚げもおいしく、ジューシーに！
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