こんにちは
キティーの勝瀬です。
今週は、夏季休暇で会社がお休みのところも多いですね
キティーは夏季休暇がなく、有給を使用するシステムです・・・
私はまだまだ、子供のことで休むことが考えられるので夏季休暇はお預けです
さて、今回ご紹介するものは
「内閣総理大臣賞 日本農業賞」を受賞した小林牧場の「甲州ワインビーフカレー」
です
箱をあけると、ビーフシチューとビーフカレー（中辛）がセットになってました。
ちなみに今回はビーフカレーを食べました
お肉は4つ入っていて、やわらかく美味しく仕上がってました。でも少しパサパサ
ちなみに甲州ワインビーフとは
HP によると、山梨県が生み出した牛肉でワインを搾って
残ったぶどう粕を飼料として育てられたそうです。
美味しい理由は、ワイン粕は良質な繊維を大量に含んでいると共に
ぶどうの皮や種、それに酵素の働きにより肉質が改善され、牛肉のうまみが引き出されるとのこと。
甲州ワインビーフも美味しいですが
キティー製品で、レトルトカレーのお肉もやわらかく、美味しく仕上げることができます。