薬膳料理家 suzuです。
昨日は
「かぶの葉のしらす炒め」
レシピをお届けしました
【レシピpoint】
"カルシウムが豊富なしらす"
と組み合わせることで
かぶの葉のもつビタミンCを
よりスムーズにからだに吸収
できる
今日は
かぶの薬膳効果のお話です。
春と秋冬に旬を迎えるかぶ。
どうしても主役は
かぶの実になりがちですが
栄養面では
かぶの葉も注目したいところ。
【かぶの葉の栄養】
ビタミンCが豊富
他にも
·βカロテン
·葉酸
·鉄分
などミネラルもたっぷりで
栄養バランスが優れている野菜
葉野菜は
血液を綺麗にしてくれる
働きがあるから
カラダの中からキレイ
を叶えてくれますよ。
かぶの効果はコチラ▽
◆かぶの美容・薬膳効果◆
□デトックス
□くすみ解消で透明感を与える
□お肌のハリと弾力アップ
□お肌のハリと弾力アップ
□貧血予防(造血作用)
□イライラを抑える
かぶの実だけ食べて
葉を捨ててしまう人も多いとか...
今まで食べていなかった方も
美容と健康効果が高いので
余すことなく
食べてみてくださいね。
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