薬膳料理家 suzuです。
立春は過ぎたけど
外を歩けば冷たい風、
家やオフィスでは暖房。
お肌って想像以上にストレス
にさらされている。
今、お肌が乾燥気味の人も
多いのではないでしょうか。
さて、そんな今日は
乾燥対策にもってこいの
山芋 のことについて
薬膳初心者さんにも
分かるように
薬膳の視点から
話してみるね。
先日投稿した山芋レシピ▼
【薬膳から見る山芋のこと】
①山のお薬
って呼ばれるほど健康効果があって
昔から滋養強壮に良い"生薬"として
用いられてきた
「生薬⇒手を加えない材料のままの薬」
そのままで薬の効果があると認められるってスゴイよね！
②「肺」を潤す
薬膳では
肺はお肌に深く関係していてね、
"お肌は肺の一部" って考えられているほど。
肺が乾燥すると
お肌を守るバリア機能が弱くなって
シワや肌荒れなどに繋がっていくのです
☆肺は乾燥を嫌い、潤いを好む臓器
▶山芋は肺 (呼吸器)
の働きを整えて
高めてくれる
呼吸器も整うから咳も鎮まるよ
肺の働きを整えてくれる
山芋を食べること
健康にも美容にもイイ♡
に繋がるということ。
なんとなく
分かったかな。
それらを
少しでも理解すると
より納得して食べられるから
ただ食べていた時よりも
からだにもお肌にも効いてくる。
これは断言できるよ。
ちなみに山芋は
アンチエイジング効果もあるから
積極的に食べたい野菜の1つです。
さて、私は今日はシンプルに
熱々ごはんに山芋かけて、
山芋ごはんにしよっと。
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