徳島県阿南市 手ごねパン/発酵料理教室
𝒜𝓉𝑒𝓁𝒾𝑒𝓇 𝒦𝒾𝓉𝒸𝒽𝑒𝓃 𝑅𝑒𝑔𝒶𝓁𝑜
꙳⋆パンと発酵と♬⋆꙳
暮らしと身体に寄り添うお教室
主宰 上原りょうこです。
この3年間、600名以上という
本当にたくさんの方が
レッスンをご受講下さいました！
そして、月イチ販売day
たくさんの出会いとたくさんの言葉に
幾度なく励まされてきました。
何日も前から準備し
当日夜中から作業、そして贈りだすパンたち
そんなパンたちも
私以上に喜んでいることと思います🥯
あらためて、
これまで私と携わってくださった
全ての方々に
心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございます！
受講生さまには、昨年末から
少しずつお話しをさせて頂いてきましたが
3周年を機にいろいろと見直しを
させていただきたく思います。
昨年、子どもたちの進路のこともあり
少しレッスン時間を調整させて頂きながら
学びだけは進めて参りました。
パンのこと、発酵のこと、
それらが与える影響など
改めてゆっくり向き合う時間を持ちました。
その中で新たな発見もあり
あっ、これ伝えたい‼︎
とまたフツフツと熱いものも産まれました
伝えたい熱い思いはあるものの
昨今の物価高騰を受け
現在のレッスン内容を維持していく難しさも
感じております。
開講当初からずっと通って下さる方も
少なくありません。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
そんな中、大変心苦しい決断とはなりますが
レッスン料金につきまして
改定をお願いする運びとなりました。
何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます
それに際しまして、これまで以上に
より有意義なお時間をお過ごし頂けますよう
真摯に取り組んで参ります。
Atelier、だれかの第2のkitchenとして
新しい気付きある場所
ほっとひと息つける場所
自分らしく過ごせる場所
そんな場所であるようにと
願いを込めて空間も整えていきたいと思います。
初心を忘れることなく
来て下さる方を想い
Atelierで一緒に過ごせる時間を
大切に、大切に育てて参ります。
これまでのサービス等を
変わらず継続していくために
レッスン料金の改定、
発酵レッスンランチのリニューアル
とさせていただきます。
今回の料金改定に伴いまして
3月4月には限定特典もご準備しております。
詳細につきましてはまた後日、改めて
ご案内申し上げます。
楽しみにお待ちいただけますと幸いです。
今後とも
Atelier Kitchen Regalo を
どうぞよろしくお願い申し上げます。
※3月には体験レッスン募集
も予定しております。
約1年振りの募集となります。
体験レッスン、
募集前にご質問などございましたら
いつでも、なんでも、何度でも
LINEにてお問い合わせくださいませ(*´-`)
公式LINEのご登録は
以下よりどうぞ！
今後の予定
◆塩酒かすベーコン
◆発酵ワンプレート など
※予定は変更になる場合もございます
𝒜𝓉𝑒𝓁𝒾𝑒𝓇 𝒦𝒾𝓉𝒸𝒽𝑒𝓃 𝑅𝑒𝑔𝒶𝓁𝑜
〜パンを贈りたい〜
2023.4 Atelier OPEN
少人数制で続けてきたAtelierですが
有難いことに満席の回が続いております
気づけば延べ600人以上の
受講生さまが、この場所で
パンと発酵の時間を共にしてくださいました
初めましてさんと
どっぷり沼さんと
出逢う場所でもありたい
パンが好き。
発酵が好き。
作ることが好き。
そんな思いをもつ皆さまとの出会いに支えられ
Atelierはこれからも
灯りをともし続けていきたいと思います
