長崎産のサザエ!!
大量に入荷しております。
定番のつぼ焼きは勿論、美味しいのですが当店では贅沢にパスタに使います。
春ワカメとサザエのスパゲッティーニ 1800円
大きなサザエはふか~い、海底に生息してます。
そんなサザエさんに合わせるワインはこれしかありません。
その名もディープブルー
ピッタリですね(笑)
以前も何度かご紹介しましたが改めてご紹介いたします。
ドイツで作られるワインでブドウ品種はなんと赤ワインブドウの
ピノノワール!!
名前だけでなく勿論、ワインの持つミネラルがサザエの相性とピッタリなんです。
サザエとワインの深い関係を味わってみませんか?
とし