手抜きな豆腐ステーキ

豆腐ステーキは娘は好きなのですが餡をかけたりするのがちょっと面倒。
瓶に入ったなめ茸を上からかけて手抜きな一品。

お豆腐は適当な大きさにカットして片栗粉をつけて焼いています。

揚げソバサラダ

コストコで大量購入した揚げそば。サラダ用ドレッシングもついているので冷蔵庫掃除がてら野菜をのせてバリバリ....

箱買いしてしまい10袋入りなので食卓にはやたら登場しています。


レタスとカニカマだけでも美味しかったです。




8月も宜しくお願いします

れんこんのきんぴら

娘が大好きなれんこんのきんぴら。
お弁当を作る時はこういうものをちょこっと加えるのですが夏休みだから作らないですんでいます。

とはいえ、根野菜は身体に良いものね！

ごまと七味をかけています。