なすと鶏肉のスタミナ炒め

茄子と鶏肉を炒めてにんにく、味噌、生姜、酒、みりん(少量)、醤油(少量)で味付け。

味を濃いめにすると男子メシって感じの味ですw



（我が家は薄めです）

ネギ豚炒め

ネギが痛みはじめたので急いで料理。京ネギと玉ねぎの両方を使っています。

豚肉と炒めたのですが青森のスタミナ源という青森県民御用達の焼き肉のタレを使用してみました。

にんじんしりしり

沖縄へ行ってきました。そこで沖縄料理を家庭でも作って沖縄気分。

「にんじんしりしり」

専用の器具はないので包丁でカットしています。

フライパンにオイルを入れにんじんを炒めます。
顆粒のだしの素を入れて卵を加えてさらに炒めただけw


沖縄の家庭料理で顆粒だしの素を使う方って多いんですよね。
チャンプルーでもよく見かけます。