ガパオ風ごはん

ガパオはタイのバジルの事をいうのですが生バジルを頂いたので作ってみました。

鶏ひき肉とピーマン、れんこん、唐辛子を炒めて火が通ったら
ご飯を加えて炒めバジルを加え鶏がらスープの素をかけて味付け。

目玉焼きをのせて出来上がり。


私は醤油を少量入れていますがタイ風にしたいならナンプラーや
オイスターソース、砂糖などを加えると良いです。