かつおダシでゴーヤチャンプル

沖縄に住む従姉妹が「かつおの顆粒だしって沖縄で使う人が多いよ」と言っていたので顆粒だしを使って簡単手抜きなゴーヤチャンプルを作りました。

ゴーヤ、豚肉、玉子を使用。

豚肉とゴーヤをごま油で炒めて顆粒だしをかけて
味見してみると塩分とダシがほど良くきいて
それっぽい味？になります。

玉子を最後に加えて炒めればできあがり～


ソーメンチャンプル、フ～チャンプルにも使えます。