塩豚を作っておくと便利です音譜
夕飯のおかず、お弁当にと大活躍しちゃう!!

ランチは塩豚パスタにしました。

料理冒険家-塩豚パスタ



材料:塩豚、パスタ、ピーマン、唐辛子、にんにく、オリーブオイル

ペペロンチーノ風の味付けに塩豚を使ってベーコンのように扱いました。


*塩豚は簡単

豚肉(かたまり)全体に塩をつけて手ですりこみ馴染ませたら
キッチンペーパー、ラップで包んで冷蔵庫で2~3日寝かすだけ。
(水分がでてくるのでキッチンペーパー&ラップは取り替える)



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料理冒険家-未設定

茹でてスープ、ポトフに、胡椒をプラスして
焼くだけでもおいしいの。

私はハーブをプラスしてカリッと焼いて
食べるのが今のお気に入りです。


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