大根、どうやって料理しようかな？
毎回大きいものを１本買うと考えます。
大根餅も好きなのですが時間がなくて今回は煮物です。
材料：大根、鶏胸肉（ひき肉）、しいたけ、砂糖、だし汁、酒、醤油、みりん
普通に煮物にしただけなのですが鶏胸肉のひき肉を大量に利用しています。
実は煮物を取り出した後にそのそぼろをさらに砂糖、醤油で甘辛く煮詰め
次の日の子供のお弁当で利用。
そうです、鶏そぼろに利用しました！
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大根は冬が旬な食材なのでこれからいっぱい
煮物やサラダ、みそ汁の具にも登場の予感。
おでんの大根が１番好きなんですけどね！
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毎回大きいものを１本買うと考えます。
大根餅も好きなのですが時間がなくて今回は煮物です。
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材料：大根、鶏胸肉（ひき肉）、しいたけ、砂糖、だし汁、酒、醤油、みりん
普通に煮物にしただけなのですが鶏胸肉のひき肉を大量に利用しています。
実は煮物を取り出した後にそのそぼろをさらに砂糖、醤油で甘辛く煮詰め
次の日の子供のお弁当で利用。
そうです、鶏そぼろに利用しました！
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大根は冬が旬な食材なのでこれからいっぱい
煮物やサラダ、みそ汁の具にも登場の予感。
おでんの大根が１番好きなんですけどね！
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