弊社の料理道具は飲食店やご家庭だけでなく、食品メーカーの工場に納めさせていただくことも多々あります。
飲食店や食品工場の社長は、豪快で個性的な方が多く、一緒にいて非常に勉強になります。
自らの身一つで店を立ち上げ、軌道に乗せて行く道のりは決して平坦な道のりはではありません。
それでも歯を食いしばって、築き上げて行く姿は納入業者として見ていて感動を覚えることもすくなくありません。
中には、社長自らが店の看板となり、店をグイグイと引っ張っていくところもあります。
色々な飲食店を見てきましたが、社長が自ら看板となり店と従業員を引っ張っている店は繁盛店が多いような気がします。
まだお会いしたことはないのですが、なんてカッコいいんだとシビれたのが、吉田潤喜（よしだじゅんき）社長。
日本ではあまり馴染みがないのですが、アメリカで無一文から億万長者になり、「ソース王」と呼ばれるようになったヨシダソースの創業者です。
吉田社長は、特にこれといったコネもなく、ソースという文化も根付いていないアメリカで自分が看板になることでソースを売りまくり、ソース王という地位を築き上げました。
ソースを売り始めて間もない頃、棚に置いてくれと言っても置いてくれる店はなく、仕方がないので地元の食料雑貨店を片っ端から回り、実演販売をさせてもらう交渉をしたそうです。
とにかく、目立ってナンボだぁー！とテンガロンハットに着物＆下駄という、黙ってても目立つ格好で大声を張って試食をすすめたそうで、
試食してくれたお客様のなんと！7割がヨシダソースを買ってくれたそうです！
そしてヨシダソースを買ったアメリカの主婦たちの間で「ヨシダというわけわからないけど、面白い日本人がいる！」と色々なところで話題となり、評判になったそうです。
とにかく、ソースを売る前に自分を売り込みまくった吉田社長。
もちろんヨシダソースが本当に美味しかった、というのも成功の理由ですが、お客様に自分の存在を強引に気付かせる吉田社長には、シビれるものがあります。
商品を売る前に自分が看板となって商品を売る。
自分自分がと前に出て行くことに、なんだか気恥ずかしく思ってしまう。
吉田社長の物語を聞いているとそんなことを考えている自分がちっぽけに思えてくるから不思議です。
それでは、皆様良い料理生活を！
