かっぱ橋本通り商店街の七夕祭り

こんにちは、料理道具アドバイザーこと合羽橋（かっぱ橋）の料理道具屋6代目の飯田結太です。

今週の7月6日土曜と7日の日曜はかっぱ橋本通り商店街で毎年恒例の七夕祭りが開催されます！

http://shitamachi-tanabata.com/

かっぱ橋本通り商店街は僕たちの合羽橋道具街とは垂直に交わっている商店街で上野から浅草まで約⒈２kmを一直線に続く商店街です。

ここの七夕祭りは下町の商店街が行うと侮るなかれ！

毎年テレビや雑誌などでも大々的に紹介され、パレードや模擬店など多くのイベントで一日中盛り上がります。

僕も幼い頃、毎年母に連れられて七夕祭りに参加していました。

当時、商店街の駐車場でフリーマーケットがあって、そこで買ってもらったオモチャを宝物のように大事にして遊んでいたのを思い出します。

この七夕祭りの醍醐味は上野、浅草の手作り感溢れる下町の居心地の良さなんかを感じられることかもしれません。

今でもまだあるのかわからないのですが、当時は路上パフォーマーで黄金バットのコスプレをした「紙芝居屋」のおっちゃんが練り飴を売っていたり、八百屋のおばちゃんが異常に太いきゅうりの塩漬けを売っていたりしていました。

まだ、来たことがないよ、という方は一度参加してみてはいかがでしょうか？

きっと、いい思い出になるかと思います。

それでは皆様良い料理生活を！

料理道具屋が一見何も関係無いような他業種展示会に行くわけ！

こんにちは、料理道具アドバイザーこと合羽橋（かっぱ橋）の料理道具屋6代目の飯田結太です。

今日はあいにくの雨。

そんな中、一日展示会巡りをしています。

キッチン用品の展示会や、厨房で活躍する調理機械の展示会はできる限り参加するようにしています。

でも、最近新しい取引につながるキッカケをもらっているのは、今まで参加してこなかったような他業種の展示会だったりします。

例えば、業務用印刷機械の展示会。

一見、料理道具屋の仕事とは関係ないような気がしますよね。

でも、展示会場で色々なメーカーさんと話していると、

「普段はハガキの印刷をやっているんですが、

この前クッキーに印刷してくれっていうお客さんの依頼がありましてねー」

などと僕の関わっている業界に近い話をしてくる人がいて

「うちで扱ってるのは食用インクじゃないからお断りしたんですよー」

ん？食用インク？
そんなのあるの？

そんな風に話していて、普段気にもしなかった食べられるインクがあるということを知るわけです。

食べられるインク専用の印刷機があると教えてもらい

展示会場に食べられるインクで印刷できるメーカーさんを探してみるわけです。

ここまで来ると、だんだん僕の頭の中でお客様の顔が浮かんできます。

お菓子に直接印刷するという話、

あのチョコレート工場の社長に話したら面白いんじゃないかな？

小ロットでチョコに食べられる印刷が出来たら、

ノベルティとかギフトで新しい需要を取り込んでもらえるんじゃないかな

などと、今までとは違った提案のきっかけになったりするのです。

普段から目に入るものに、自分の仕事、そしてお客様の仕事を関連付けて考える癖をつけると、

今まで自分とは関係ないと見ていなかったものから大きな気付きをもらえることがあるんです。

以前は同じ業界の毎年恒例で開かれている展示会しか行きませんでした。

でも、これって同業種のどこの会社も行ってるわけですよ。

同じような仕入先で、お客様に対しても他の会社と同じような提案しか出来ないのであれば差別化なんてできません。

お客様にわざわざ選んでもらうためには一見、無駄に思えるようなことこそ大事になってくるのではないでしょうか。

新しい発見のためにも、今まで取引している業界とは全く違う業界の展示会に行ってみるのも面白いと思います！

ちょっとネットで調べてみれば毎月、こんなにあるの！？というほど展示会ってやっているものですよ^ ^

それでは皆様！
良い料理生活を！