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「パプリカって彩りだけになりがち…」そんな時にぜひ作ってほしい、簡単副菜です☺️
フライパンで焼くだけで、パプリカの甘みが引き立って、かつお節としょうゆの旨みが絡む絶品おかずに✨
材料も少なく、あと一品ほしい時や、お弁当の彩りにもぴったり。
シンプルだからこそ何度でも作りたくなる、我が家の定番副菜です♡
赤パプリカ…1個（約150g）
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1〜1.5
かつお節…1袋（2〜3g）
白ごま…お好みで
① パプリカを切る
縦半分に切って種とワタを取り、
5mmくらいの細切りにする。
（少し太めでもOK！焼くと甘くなる）
② フライパンにごま油を入れ、パプリカを中火で炒める。
最初はあまり触りすぎず、少し焼き色がつくまで2〜3分焼く。
③ 全体がしんなりして、甘い香りがしてきたら火を止める。
しょうゆを回しかけ、かつお節を混ぜる。
④ お好みで白ごまをかけて完成♡
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