よかったらぽちっと
応援お願いします♪
毎日のごはん作りで悩みがちな「あと一品」。
そんな時にあると助かるのが、冷凍しておける副菜です☺️
今回は、かぼちゃを使った「かぼちゃナッツサラダ」。
かぼちゃをレンジで柔らかくして、つぶして混ぜるだけの簡単レシピですが、ナッツの香ばしさと塩気が加わることで、デリ風の味わいに仕上がります。
かぼちゃのほくほく感とナッツのコクで大満足♡
冷凍保存しておけば、お弁当作りや忙しい日の食卓にも大活躍です。
ぜひ作り置きレパートリーに加えてみてくださいね🥰
かぼちゃ…200g（正味）
お好みのナッツ（食塩不使用）…15g（刻む）
塩…ひとつまみ
はちみつorメープルシロップ…小さじ1〜2（お好みで）
牛乳…小さじ1～2
① かぼちゃはひと口大に切り、耐熱容器へ。
水小さじ2を回しかけ、ふんわりラップして600Wで5分加熱。
② かぼちゃを熱いうちにつぶし、塩・はちみつ（メープル）を加える。
かたさを見ながら牛乳or豆乳を少しずつ加え、刻んだナッツを混ぜる。
画像でチェック
↓↓
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存！レンチンパック
全国の書店・Amazon・楽天ブックスで発売中📚
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝