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手羽元の旨みがたっぷり染み込んだ大根が絶品！
フライパンや鍋でコトコト煮るだけで、家族みんなが喜ぶご飯のおかずが完成します。
大根は乱切りにすることで味がしっかり染み込み、ほろっとやわらかい手羽元との相性も抜群◎
甘辛い味付けでご飯がすすみ、煮汁まで飲みたくなる美味しさです。
材料を入れて煮込むだけなので忙しい日にもぴったり。
ぜひ作ってみてくださいね♪
手羽元…4～5本
大根…250g
にんじん…1/2本
★水…250ml
★醤油…大さじ2と1/2
★酒…大さじ2
★みりん…大さじ2
★砂糖…小さじ2
★だしの素…小さじ1
★しょうが（チューブ）…2cm
① 大根とにんじんは乱切りにする。
② 鍋で手羽元の表面に焼き色をつける。
③ 大根、にんじんを加えて軽く炒める。
④ ★を加え、沸騰したらアクを取る。
⑤ 落し蓋をして弱めの中火で25〜30分煮る。
⑥ 大根が柔らかくなったら完成
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