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完熟バナナがあったので、レンジで簡単ブラウニーを作ってみました🍌🍫
これ、想像以上に濃厚…!
ふわふわというより、“ねっとり生ブラウニー系”の食感でめちゃくちゃ美味しかったです🥺
ココアだけだと少し苦味が出やすいので、
はちみつを加えてまろやかに◎
さらに、米粉を少し入れることで
レンジでもちゃんと“ブラウニー感”が出るようにしました✨
冷蔵庫でしっかり冷やすのがおすすめ!
ぎゅっと濃厚になって、美味しくなりますよ♪
バナナ…1本 正味90g(完熟)
卵…1個
無糖ココアパウダー…大さじ2
はちみつ…大さじ1
米粉…大さじ1
米油…小さじ1(サラダ油でも◎)
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作り方
① ボウルにバナナを入れ、なめらかになるまでしっかり潰す
② 卵・はちみつ・米油を加えて混ぜる
③ ココアパウダー・米粉を加えてよく混ぜる
④ 耐熱容器に流し入れ、軽くトントンする
(ここでお好みでチョコチップをのせても美味しいです)
⑤ 600Wで2分加熱する
様子を見て必要であれば追加過熱する。
加熱しすぎるとパサつくので注意。
⑥ 粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす。
お好みでココアパウダーをまぶしたら完成。
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使った容器はこちら!
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