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長芋のふわとろ食感に、
とろけるチーズをプラスした贅沢バージョン
こんがり焼けた表面の香ばしさと、
中から広がるふわとろの食感がたまりません
そこにチーズのコクが加わることで、
一口食べると止まらないおいしさに
長芋の軽い口当たりのおかげで、
チーズ入りでも重たくならず、ぺろっと食べられます
おかずとしてはもちろん、
おつまみや休日ランチにもぴったり
長芋がぐっとごちそうになる、
満足感たっぷりの一品です
（26cmのフライパン使用）
長芋…300g
★卵…1個
★ピザ用チーズ…30g
★片栗粉…大さじ1
★白だし…小さじ1
ごま油…小さじ1
お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなど
①長芋は 半分すりおろし、 残り半分は 粗く刻む（食感用）
②ボウルに長芋と★を混ぜる。
③フライパンにごま油を入れ中火にかけ、②を流し入れて弱中火で3～4分じっくり焼く。
④焼き色ついたら裏返し3分ほど焼く。
⑤お好みで醤油、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなど添えてください。
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