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とろ〜りあんがご飯に絡んで、思わず「お店の味やん…！」と言いたくなる一杯
豚こまと小松菜の極旨中華あんかけ丼は、家にある食材でパパッと作れるのに満足度がすごいんです
やわらかい豚こまの旨みと、シャキッとした小松菜
そこに、とろ〜り中華あんが絡むともう最高。ご飯がどんどん進みます
しかも使う食材はシンプル。
難しい工程もなく、いつものフライパンでサッと作れるから、忙しい日にもぴったりです
にんにくの香りと中華だしのコクで、家族みんなが「これ美味しい！」とおかわりしたくなる味
小松菜も食べやすくなるので、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです
ご飯にたっぷりかければ、あっという間に満足感のある丼に
忙しい日の夜ごはんや、パパッと作りたいランチにもぴったりの一品です
一度食べるとまた作りたくなる、
おうち中華の定番にしたい絶品丼です
豚こま肉…200g
小松菜…1袋（200g）
卵…1～2個
★醤油、酒…小さじ1
★片栗粉…小さじ2
◎水…150ml
◎鶏ガラスープの素…小さじ1.5
◎醤油…小さじ2
◎酒…大さじ1
◎オイスターソース…小さじ1
◎ にんにくチューブ…2cm
△片栗粉、水…小さじ2
ごま油…小さじ1
ご飯…2～3人分
①小松菜は3cm幅に切る。
豚こまに★を揉み込む。
②フライパンに豚こまを広げ入れ、少し焼き目つくまで焼く。
③小松菜の 茎→葉の順で入れてその都度炒める。
④◎を入れて煮立ったら30～60秒ほど炒める。
⑤しっかり混ぜ合わせた△を加えてとろみをつける。
⑥溶き卵を回し入れて ふわっと固め、火を止めてごま油を回しかける。
⑦ご飯に添えたら完成。
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