よかったらぽちっと
応援お願いします♪
鶏肉とナスで作る、とろうま甘酢照り焼き
鶏肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶすのがポイント
焼きすぎないことで、しっとり柔らかく仕上がります◎
ナスは油を少し多めにして焼くと、とろとろ食感に
仕上げにほんの少しごま油を垂らすと、
酸味が角立たず、ぐっとまとまりますよ
ごはんが進むけど、重すぎない
家族みんなが食べやすい甘酢味です♪
忙しい日でも、ちゃんと美味しい。
そんな日の定番にぜひ
鶏肉…1枚（約300g）
ナス…2本
片栗粉…大さじ2
塩こしょう…少々
★醤油、みりん…大さじ2
★酢、砂糖…小さじ2
★にんにくチューブ 2cm
お好みでごま…適量
①★を合わせておく。
鶏肉はそぎ切りにして塩こしょう、片栗粉をまぶす。
ナスは乱切りにする。
②フライパンに少し多めの油を入れてナスを焼く。
とろっとしたら一度取り出す。
③同じフライパンで鶏肉を焼く。
④ナスを戻して合わせた★を入れ一気に絡める。
お好みでごま油を少量絡め、ごまをまぶす。
画像でチェック
↓↓
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存！レンチンパック
全国の書店・Amazon・楽天ブックスで発売中📚
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝