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キャベツの甘みとツナの旨みをぎゅっと引き出した
【キャベツ×ツナのくたくた煮】
じっくり火を通したキャベツは、
かさが減ってたっぷり食べられるのが嬉しいポイント![]()
ツナのコクが全体に行き渡って、
シンプルなのに満足感のある味わいに仕上がります![]()
あと一品ほしいときの副菜としてはもちろん、
作り置きしておけば忙しい日の食卓にも大活躍◎
冷蔵庫にあるとつい手が伸びる、
そんな“使える常備菜”です![]()
キャベツ…小1/4玉(約280g)
ツナ缶…1缶(70g)
水…200ml
和風だしの素…小さじ1
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1.5
塩…ひとつまみ
下ごしらえ
キャベツの芯はそぎ切りにし、葉 はざく切りにする。
①鍋に水+だしの素を入れて火にかける
②沸いたらキャベツを全部入れて、蓋をして中火で5分
③軽く油を切ったツナを入れて軽くほぐす
④醤油・みりん・塩を入れてさらに2〜3分加熱し、キャベツがトロッとしたら完成
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