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ポン酢でさっぱり仕上げた、手羽中とうずらの甘辛炒めです
フライパンひとつで簡単に作れて、照りっとした見た目も食欲をそそります
ポン酢×砂糖のたれがほどよく絡んで、
外はカリッと、中はジューシーな手羽中にうずらの卵がベストマッチ
ご飯がどんどん進む味つけで、冷めてもおいしいからお弁当にもおすすめです
忙しい日でもパパッと作れて、家族みんなが喜ぶ一品です
手羽中…300g
うずらの水煮…10～12個
塩胡椒…少々
片栗粉…大さじ2
★ポン酢…大さじ3
★砂糖…大さじ1
★にんにくチューブ…2cm
①手羽中に塩胡椒、片栗粉をまぶす。
うずらの水煮は水気をきる。
②サラダ油を中火で熱し、①を焼く。
③火が通ったら合わせた★を加えて煮絡め、うずらの水煮を加えて炒める。
仕上げにお好みで黒コショウをまぶすのもオススメ！
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