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下味をつけてカリっと揚げ焼きした生鮭と、ほくほく食感がおいしい長芋にネギソースをたっぷりかけて食べる【鮭と長芋揚げのネギソース】
ご飯にもお酒にも合うボリューム満点の一品です♪
ネギソースはレンジにお任せ
1分加熱するだけで作れますよ～
ぜひお試しくださいね
生鮭…200g(塩鮭を使わないよう注意！)
長芋…170g
◎酒…大さじ1
◎醤油、砂糖…小さじ1
◎生姜、にんにくすりおろし…1片
（チューブで代用可能）
★長ネギのみじん切り…1/2本
★砂糖、醤油、酢…大さじ1
ごま油…小さじ1
①鮭は水気をペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切り◎と共に袋に入れて優しく揉み、5分ほどおく。
おいている間に長芋を8mm幅に切る。（大きい場合は半月切り）
②別の袋に片栗粉と鮭を入れ、ふって片栗粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②と長芋を揚げ焼きし、こんがりなったら油を切る。
④みじん切りの長ネギと★を耐熱容器に入れてふんわりラップをし600wで1分加熱する。
ごま油を加えて混ぜる。
⑤③を器に盛り、④をかける。
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保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存！レンチンパック
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