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米粉を使ってもっちりおいしい豆腐ドーナツ♪
豆腐を使うのでタンパク質も摂れるのがうれしいポイント！
子どもも一緒にパクっと食べやすいよう、小さ目に成形しましたが、大きく作っても◎
ポリ袋で揉み混ぜるだけなので手軽に作れますよ！
ぜひお試しくださいね♪
米粉…150g
絹ごし豆腐…1パック(150g)
砂糖…大さじ3
ベーキングパウダー…1袋(4g)
①ポリ袋に豆腐と砂糖を入れて滑らかになるまで揉み潰す。
②①に米粉を加えて揉み混ぜ、さらにベーキングパウダーを加えて揉み混ぜる。
③お好みの大きさに成形する。
④フライパンに少し多めの油を中火で熱し、こんがりなるまで揚げ焼きする。
※火にかける時間が長すぎると外側が固くなるので注意。
※時間が経つとかたくなる場合があるので、早めに召し上がってくださいね！
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保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存！レンチンパック
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