ひな祭りにもぴったりな副菜レシピ4選#簡単#時短#節約#ちそう

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もうすぐひな祭りですね♪

メイン料理は決まったけど副菜はどうしよう…そんな時に見てほしい副菜をあつめました◎

どれを作っても間違いなく美味しく仕上がりますよ！

子どもから大人までうれしいご飯です♡

ゆっくりチェックしてくださいね♪

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【れんこんの竜田揚げ】

れんこん…180ｇ
片栗粉…大さじ3
★酒…大さじ1/2
★マヨネーズ、鶏がらスープの素…小さじ1
★すりおろしにんにく…1片
ブラックペッパー…適量

作り方
〰〰〰〰

①れんこんは1㎝幅に切り、★を揉み5分おく。
②片栗粉を加えて振ってまぶす。
③フライパンの底から5㎜ほど油を入れて熱し、れんこんを揚げ焼きし、油をきる。
お好みでブラックペッパーをまぶす。

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【厚揚げピザ】

厚揚げ…1パック（正方形2枚）

ピーマン…小1個

ウインナー…1～2本

ピザ用チーズ…適量

★ケチャップ…大さじ1.5

★マヨネーズ…大さじ1/2

★焼き肉のタレ…小さじ1

作り方
〰〰〰〰

①厚揚げは上下を半分に切る。

ピーマン、ウインナーは薄い輪切りにする。

②厚揚げの断面に★を合わせたものを塗る。

③ピザ用チーズ、ウインナー、ピーマンをのせてトースターでチーズがとろけるまで8分ほど焼く。

（使用するトースターによって加熱時間が異なるので目安にしてください。）

★の量は適当でもおいしく作れます。ケチャップだけでもおいしいです。

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【しいたけのしそマヨチーズ焼き】

しいたけ…5～6個
★大葉…3～4枚
★マヨネーズ…大さじ1強
★ピザ用チーズ…大さじ1

作り方
〰〰〰〰
①大葉は千切りにし★を混ぜ合わせる。
軸と石づきを落としたしいたけのかさに塗る。
②グリルパンの上にアルミホイルを敷きしいたけを並べ180℃で4
～5分焼く。
お好みでポン酢を垂らしても◎

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【さつま芋とベーコンのチーズ焼き】

さつまいも…1本(200〜250ｇ)
玉ねぎ…1/4個
ハーフベーコン…1パック(4枚)
ピザ用チーズ…40g〜
バター…大1
薄力粉…小1
牛乳…100㏄
お好みで塩コショウ

作り方
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①さつまいもは皮つきのまま長さ2〜3等分にし、縦に5～7㎜幅の棒状にし5分水にさらし水気をきる。
ラップをし600wで2分30秒加熱する。
②玉ねぎは薄切りベーコンは細切りにする。
③ フライパンにバターを加えて火にかけ、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒める。
④玉ねぎが透き通ってきたら、さつまいもを加え柔らかくなるまで炒める。
⑤ 一旦火を切り、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
⑥牛乳を加えて弱火でとろみが出るまで混ぜながら炒め煮する。
⑦ とろみがついたら、チーズを散らして蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
必要であれば塩胡椒で味を整えてください。