肉巻き厚揚げステーキ
豚バラで巻くのでボリューム満点
厚揚げを使うので
くどくなく、あっさり◎
大葉の効果でスッキリとした後味に◎
こんなこと言ったら
怒られそうですが…
30を超えてから
こってりを食べると
どうも胃もたれが…（笑）
そんな方にもおすすめです
おいしいのでぜひお試しくださいね
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⏰ 15分
🍽 2人分
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豚薄切り肉…8枚
厚揚げ…１パック(正方形2枚か長方形4枚）
大葉…8枚
片栗粉…少々
★醤油、酒、みりん…大2
★砂糖…小2
★水、片栗粉…小1
お好みで白ごま…適量
①厚揚げを8等分に切る。
(正方形の場合1枚4等分×2です。)
②豚肉2枚が軽く重なるように並べ、大葉、厚揚げをのせ巻き全面に片栗粉をまぶす。
（キュッときつめに巻いて！）
③フライパンにサラダ油(小1)を熱し、巻き終わりを下にしてぎゅっと押してから蓋をし、弱めの中火で5分焼く。
（ぎゅっとすることで外れません◎）
④ひっくり返して3～4分焼く。
⑤肉巻きが全面いい色になったらペーパーで油をふき取り、★を入れて軽く煮絡める。
⑥器に盛り、タレをかけてお好みで白ごまを散らしてください◎
大葉がいい仕事してます
