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まんねりしがちなゴーヤ
ゴーヤチャンプルや酢の物も
美味しいですが
唐揚げ神ですよ！！
ゴーヤの苦みとから揚げの下味が
マッチして最高に
おいしいんです
ビールにもごはんにも
おすすめ♡
時間が経つとおいしさが
半減するので
ぜひ揚げたてを食べてください
とりあえず揚げたら
つまみ食い必須ですよ！
油も少な目で最後の処理も
楽なので
ぜひお試しくださいね♪
サクサク神おつまみ
【ゴーヤの唐揚げ】
【材料 2～3人分】
ゴーヤ…1本
ニンニクチューブ…2㎝
酒…大1
鶏がらスープの素…小2
砂糖…小1/2
片栗粉…適量
お好みで塩・・・少々
【作り方】
①ゴーヤは5㎜幅の輪切りにしてワタと種を取る。
（半月切でもＯＫ）
②ポリ袋にゴーヤと★を加えてしっかり揉みこみ20分ほどおく。
③別のポリ袋に片栗粉とゴーヤを入れて空気を含めて振り粉をまんべんなくまぶす。
④フライパンに油を1㎝ほど熱しカラっとなるまで揚げ焼きしたら完成♪
味をみて薄い場合は塩をまぶしてください。
【ポイント】
✻ゴーヤから水分が出るので工程②と③は別の袋を使用してくださいね！
