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オイマヨ、オイバターなど色々ありますが、今回私が考えたのはオイ味噌
オイ味噌とフライパンを使って、おこげも出来る簡単ビビンバが完成しました
私のようにフライパンのままドーンと出して、皆んなでつついてもヨシ
（我が家のフライパンの取っ手は取れません
）
皿にいれて食卓に並べてもヨシ
見栄えするので、パーティーメニューとして出すのもオススメですよ( ´艸｀)
よかったらお試しくださいね
（2人分）
ご飯・・・茶碗2杯分くらい(280〜300g)
こまぎれ肉（牛肉・豚肉）・・・120ｇ
にんじん・・・1/3本
もやし・・・1/2袋(100ｇ）
ほうれん草・・・1/2束(85g)
★しょうが、にんにくチューブ・・・2㎝
★ごま油・・・小1
★片栗粉・・・大1/2
◎Cook Doオイスターソース・・・大1強
◎味噌、酒、砂糖、みりん・・・大1
◎醤油・・・小2
◎豆板醤・・・小2～3
ごま油・・・大1/2
１．肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に★と一緒に入れ揉みこんでおく。
◎を混ぜ合わせておく。
にんじんは細切りにする。
ほうれん草は600ｗのレンジで1分加熱し、水に放つ。しっかりと水気を絞り、4㎝幅に切る。
２．フライパンに油を熱し、肉を炒め色が変わったら野菜と◎のうち大1〜2を加え炒める。
一旦皿に取り出す。
３．ご飯と◎の半分くらいを混ぜる。
(ご飯の色が変わるくらい)
４．２のフライパンにごま油をひき、３のご飯を平らに広げて、強めの中火で焼き、お好みでおこげを作る。
５．おこげが出来たら２を戻してざっくり混ぜる。
味見をして残った★をお好み量加え、塩コショウで味を整えたら完成♩
(★は全て混ぜる必要はありません)
＊お好みで海苔、温泉卵、ネギ、ごまをトッピングしてください♩
＊小さいフライパンがあったら見栄え良かったかもしれませんが、我が家は26㎝しかないので、それで作っています(*^o^*)
卵とろ〜り、混ぜても美味し〜い
卵が無くても美味しいです
今回レシピブログさんより頂いた、Cook Doオイスターソースを使用しました♪
ありがとうございました＊
レシピブログアワード2017
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