畑にコンポストを置きました。
町の半額助成があるので、実質負担は1800円
夏場の虫の発生、臭いなど不安はありますが、
今年は、自家製有機質肥料を与えることができるし、
さらにおいしい野菜
ができるかしらと、期待しています。
そして、なにより、ごみの減量
引っ越してきて、何よりびっくりしたのは、ゴミ袋の値段の高さ。
40Ｌ袋10枚で650円
東京では、45Ｌ袋、50枚300円なんて感覚だったから、
あまり考えずに、捨てていたように思います。
こちらにきて、なるべく分別して資源ごみにまわし、
かなりスリム化できているように思いますが、
さらにどれだけ減るか楽しみです。
いちごの花が咲いていました
珍しいきのこがたくさん売っていたので、今夜はきのこメインの豚肉しゃぶしゃぶ
黄色のがたもぎ茸、時計回りで柳松茸、野性種えのき。
ポン酢とごまだれでいただきました。
たもぎ茸は加熱すると、白茶けてしまいますが、鶏肉のような食感で食べ応えがあります。
柳松茸は、香りはいまいちだったけど、歯ごたえは松茸！
野生種えのきは、少しぬめりがあり、うまみ十分。
きのこしゃぶしゃぶ、我が家の定番鍋に
昨日はフラの皆でLUNCHに茂原のBELLY′S CAFEへ。
メキシカンやハンバーガー、スパゲッティなど、ボリュームたっぷりのメニューがたくさん。
その中で私はベジタブルバーガーに決定。
中身はレタス、厚切りトマト、オニオンリング、しいたけのから揚げ、厚めの串切りアボガドのから揚げ。
それに、醤油マヨネーズのようなソースがたらり。
なるほど
お肉の替わりは椎茸
でしたか～。
ソースの量が少なくて、かなり薄味だったのが残念だったけど、
ボリュームたっぷり、おなかいっぱい。
ごちそうさまでした
