じゃがいも植え付け

週末天気が悪くなる前に～ということで、昨日、師匠指導の下、じゃがいもを植えつけました。

男爵やメークインじゃおもしろくないっ！ので、

珍しい品種を3種、それに、師匠の在来男爵を加え、4種類を植えました。

（価格は男爵の2～4倍もしましたが）

じゃがいもは種でも苗でもなくて、種芋（芽が出たじゃがいも）を植えるのです。

大き目のものは半分に切って、切り口に灰をまぶし、

（本当は切り口が腐らないように、よく乾かすのですが、乾かす時間がないときには灰をまぶすのだそうです）

畝を上げて、20～25ｃｍ間隔でおき、

肥料、堆肥をまいたら、土をかぶせ終了。

次なる作業は2ヶ月ほど先、

芽かき（勢いの良い芽を1～2本の腰、不要な芽を抜き取る作業）、

追肥、

土寄せ（寄せ上げる土の量が少ないと子芋が地上に顔を出して、緑色になって毒素が発生してしまうとのこと）。

そして、収穫は3ヵ月後5月下旬。

種芋ひとつから5～6こ収穫できるようなので、
うまくいけば、しばらくじゃがいもは買わずにすみそうですね

この日にしたほかの作業は…

いちごの草刈。追肥、わら敷き。

きぬさやや、スナップえんどうは順調に育っています。

聖護院大根を収穫。丸いはずが、太っちょの三浦大根のよう。

人参はちょっとエッチな形のものが採れました。

ごちそういっぱい

少し前になりますが、先週末、仲の良い友人たちと持ち寄りパーティしました　

本当にバラエティに富んでいて、味も抜群！

ちょっとしたお店が開けるのでは！な～んて思っちゃうくらいの豪華料理が並んだので、

忘れないように記録しておきたいと思いま～す

私が持っていったのは、いわしの和風ブイヤベース、サツマイモとくるみのヨーグルトマヨ和え

おまけで、娘と一緒に作った簡単スコーン

マグロのカルパッチョ

大葉がのっていて、フレンチっぽいドレッシングがかかっていたような。

野菜とひじきの炊き込みご飯

ご飯物は、こどもにも大人気

生春巻き二種（水菜＆えび＆アボカド、水菜＆チーズ＆スモークサーモン）

タレはわさびマヨ、ゴマダレ、スイートチリソース

もりもりのサラダの上にアジの刺身、揚げ餃子の皮のトッピング

めんつゆと酢をあわせたノンオイルドレッシングを添えて。

チーズ巻き揚げ

シンプルだけれどこれがおいしいんです！私も小さいころから大好き

たこ、みょうが、生にら、きゅうりなどのコチジャン和え（味噌、醤油も入っていたかな）

生にらがポイント！

餃子。こどもたちがぱくついてました。

もち米しゅうまい

これに、クラムチャウダーもあって、おなかいっぱいですべて少しずつしか食べれなかったけれど、

あーいまこう書いていると、また、よだれが

うーん、おいしかったなあ、楽しかったなあ

ぽにょを真似して

映画やテレビが苦手な娘。つい先日初めて、「崖の上のポニョ」を見ました。

その中のチキンラーメンを食べるシーンを気に入り、食べたいというので、真似して作ってあげました。
実は私も生まれて初めて。
一食分結構量あるんですね。炭水化物でお腹いっぱい…。

結局娘は三口で満足し、終了。
気に入って毎回食べたいと言われたらどうしようかと心配しましたが、杞憂でした。