夏のデザート

いよいよ夏のデザートが揃ってきました。

バニラビーンズと生クリームたっぷりの冷んやりブランマンジェ ベリーのソース。

しっとりふわふわクラッシック スフレチーズケーキ。

アメリカンダークチェリーのタルト。

ん～、どれにしようか迷っちゃう！

７月からは毎年恒例のベルのミニパフェも登場します。 こうご期待！

鳥ダシ

今日はベルのお肉料理などいろんな用途で使う鳥ガラからとるダンの仕込みです。

皆様の口に入るもの、一つ一つ手作りで心をこめて仕込んでおります。

是非お立ち寄り下さいませ。

とある日のランチ

写真は毎朝 市場で仕入れた魚とホタテ 海老の盛り合わせ 新玉ねぎのソース。

シェフ自慢のハンバーグ 今回は茄子とおろしの和風ハンバーグです。

お肉は奥三河地鶏や渥美豚を使用。

オープン以来つぎ足しつぎ足しの特製カレーなどなど。

プラス料金になりますが4種類から選べる前菜や3種類から選べる手作りデザートなどもご準備あります。

いつもとは違うちょこっとだけオシャレでリッチな気分でのランチはどうですか。

是非お立ち寄り下さいませ。