牛炒め弁当

今日のメインは焼肉用の牛ロース肉とナスを同じくらいの大きさに切って炒めたところに焼肉のタレを回しかけて味付けしたものです。

こうしておくと、柔らかくなったナスに焼肉のタレが絡まって、それがソースの役割になって

少し冷めたお肉を食べるときにも、ナスと一緒に口に入れるとジューシーに食べれるかなぁなんて。。。

その他のおかずは、ゆで卵・エビフライ・さつま揚げ・アスパラ・お味噌汁。