薔薇鍋。

豚ばら肉に岩塩を振って３０分位置き、塩豚にしたものを

鍋に並べた白菜の間に挟んでいき

大根おろしを上にのせ

酒・みりんを少量振って蓋をして火にかけました。

なんか、このような鍋をテレビで見たんだけど、大根は残っているのがあったのでオリジナルで追加。

みりんも少し甘めが好きだから勝手に追加。

あたしの料理はいつもこんな感じです。

しかし、これでは娘が食べれるものがないのです（娘は葉物の野菜が苦手です）。。。

なので、豚肉と白菜が煮えてから竹輪と油揚げとお豆腐を追加しました。

本来なら白菜から出た水分だけで十分なのですが、具が増えた分、水を足し

お醤油で味を調えました。

豚から出た塩分と旨味がいいだしになっていて

難しい味付けはないのにとっても深い味になってました♪

かなり美味　( ´艸｀)

大人はこれに一味を振って食べました。

それにしても、鍋の白菜があまり好きではないあたしが

「美味しい♪美味しい♪」とかなりの量を食べてしまい

こんな夜中になってもまだお腹が一杯です　(TωT)

簡単で美味しくて、これはなかなかいい鍋だわ☆

出だしはテレビで見た鍋だったのに、出来上がったら完全に別物だけどね　（;´▽｀A``