中華おでん弁当

もう、とうとう自分でおでんと認めてしまいましたが。。。

今日のメインはおでんに入ってた玉子・レンコン・ちくわ。

レンコンは圧力鍋で炊くと芋のようにホクホクで柔らかくなります。とっても美味しい♪

その他のおかずは、コーンクリームコロッケ・ブロッコリーのおかか和え・糸こんにゃくと人参のきんぴら・玉子スープ。

今回のおでんで一番美味しかったのは鶏肉＆豚スペアリブだったんだけど、昨日のうちに食べちゃってお弁当には入らず。。。

でも、一日置くと玉子もちくわも味がしみて美味しくなるよね　( ´艸｀)