インスタに上げた干し柿のロシェ
リピートで100個オーダー頂いたチョコのお菓子
地味なお菓子ですが予想外に好評でした
ロシェとはフランス語で「岩」を意味します🪨
干し柿はホワイトチョコレートと合わせるとまさかのいい味を出してくれます☆
私、干し柿好きではなかったのですが年齢重ねたら好きになりました
これビターチョコやミルクチョコを合わせてはダメで…✖️
ホワイトチョコだからこそ美味しく感じました
自家製の干し柿を使用してねっとりさせてアーモンドを数種類加えて歯応えを出します
アクセントに胡麻をかけたら完成
来週はバレンタインですが、このお菓子を気に入ってもらえて、とても嬉しい今日この頃｡.:*☆