8月になりましたね。
本日のランチです。
揚げ鶏のネギソース
卵と豆のポテトサラダ
厚揚げと大根の煮物
もやしのナムル
野菜のスープ
無農薬ご飯
フルーツヨーグルトです。
暑いので、お酢とレモン果汁とネギで、さっぱり、揚げ鶏のネギソースにしました。
ポテトサラダは、潰したジャガイモに、お豆と、茹で卵を入れてあります。
バターチキンカレー
サフランライス
ナスの肉味噌炒め
厚揚げの南蛮漬け
冬瓜のスープ
チキンがあまり得意ではありませんが、ヨーグルトとカレー粉に漬けて、焼いてから、入れると、美味しく頂けます。
サフランライスは、元気がない時に食べると、元気がでます。
生姜ご飯
ナスと厚揚げの揚げ浸し
人参ラペ
もやしナムル
肉じゃが
根菜のお味噌汁
暑いので、油揚げと生姜がたっぷり入った、ご飯は、美味しいです。
久しぶりに、肉じゃがをしました。玉ねぎを沢山入れたので、糖分は、テン菜糖をほんのすこしだけです。
ナスと厚揚げの揚げ浸しは、レモン果汁と醤油だけで、サッパリします。