グルテンフリーのパンケーキ
材料
おからパウダー20g
米粉60g
甜菜糖40g
ベーキングパウダー8g
たまご1コ
牛乳か豆乳100cc
水30〜50g
水以外の材料をボールに入れて、泡立て器でよく混ぜます
硬ければ、水を少しずつ入れて、混ぜます
フライパンに、生地を大さじ1と1/2位ずつ入れて、小さめに焼きます。
ベーキングパウダーは、ノンアルミの物を使った方が良いです
ノンアルミのベーキングパウダーは、自然食品店に置いてあります。
おからパウダーは、スーパーで売っています。