こんにちは。
月と太陽の台所 店長の WATARU です。
朝のキッチンに立っていると、
ふと気づくことがあります。
同じパンなのに、
なぜか今日はおいしく感じる日がある。
逆に、
昨日は感動したのに、
今日は「普通だな」と感じる日もある。
パンが変わったわけでもない。
バターも同じ。
それなのに、
味の感じ方が少し違う。
不思議ですよね。
食べ物は、空気の影響も受けている
これは科学的に説明できる部分もあれば、
感覚の話でもあります。
たとえば、
・部屋の温度
・湿度
・香り
・自分の体調
こうしたものが重なると、
味の感じ方は微妙に変わります。
そしてもう一つ。
私は最近、
「キッチンの空気」も
関係しているのではないかと思っています。
キッチンは、家のエネルギーの中心
風水では、
キッチンは火と水が交わる場所。
つまり
家のエネルギーが動く場所
とも言われています。
だからなのか、
キッチンが整っているときは
料理の時間も穏やかで、
なぜか
食べ物もおいしく感じる。
そんな経験はありませんか。
朝の数分が、流れを整える
最近、
私が好きな時間があります。
それは
朝、パンを焼く時間。
トースターのボタンを押すのではなく、
フライパンでゆっくり焼く。
ジュッと音がして、
少しずつ香ばしい香りが広がる。
ほんの数分ですが、
この時間があると
不思議と心が落ち着くんです。
丁寧な時間は、エネルギーを整える
忙しい朝に
わざわざそんなことをしなくてもいい。
そう思う方もいると思います。
でも、
ほんの3分だけでも
丁寧に焼く時間をつくると、
キッチンの空気が
少しやわらかくなる気がします。
火を使い、香りが立つ。
それだけで、キッチンの空気は少し変わります。
五感が動くと、
エネルギーも動く。
そんな感覚です。
大きな開運ではなく、小さな流れ
若い頃は、
何かを足して
運を上げようとしていました。
でも今は、
朝の台所で
ほんの数分、丁寧に過ごす。
そんな小さな習慣の方が
流れを整えてくれる気がします。
運は、
特別な出来事で変わるより、
朝の台所の空気で変わるのかもしれません。
最近、キッチンに置いている道具
最近、
キッチンに一つお気に入りの道具があります。
食パン専用の
鉄のフライパン。
鉄はとてもシンプルな素材ですが、
火との相性がよく、
パンの香りを
しっかり引き出してくれます。
そして何より、
パンを焼く数分が
ちょっとした
「整える時間」になる。
そんな道具です。
もし最近、
朝の流れが少し重いと感じているなら、
ほんの数分、
パンを焼く時間をつくってみる。
それだけでも
キッチンの空気は
少し変わるかもしれません。
月と太陽の台所
店長 WATARU ☀️
